Стартовые питательные среды
Разница между средами
Чем отличается «Жидкая питательная среда» (Далее ЖМ) от «Агара» (Далее Агар)
Жидкая питательная среда, далее «ЖМ».
Многие в начале, наслушавшись про эффективность и простоту ЖМ, считают это самым эффективным методом. С которым я соглашусь лишь отчасти. У всего есть плюсы и минусы. Но вот у ЖМ, они спецефичны, а плюсы сомнительны и ненадежны.
Лично в своих опытах, ЖМ я использую очень редко и держу лишь от того что вы спрашиваете.
При этом, есть места где применение ЖМ, оправданно и несет свои плюсы. Об этом вы узнаете в отдельной статье касающейся питания штаммов.
Если у меня нет мицелия на агаре а только в ЖМ, то этого штамма в моей коллекции нет, и в вашей тоже. Присутствие только в массе, можно сказать, что у тебя есть организм в целом. Но я могу, допустить запустить мицелий ЖМ, что бы на нем у меня заросла шапка, тогда я уверен в том что мне доступна чистая культура.
Инокуляционной петлей я могу взять, точку чистой культуры, даже из загрязненного, жидкого мицелия. При условии, что беру я его из шапки. Далее по схеме, очистки сред.
Плюсы ЖМ:
- Укол. Это непревзойденный плюс жидкого мицелия. Возможность ткнуть иголкой и сделать этап, это круто, но требует подготовки и технологических особенностей выращивания.
- Возможность быстрого увеличения объема инокуляции, рассадить побольше.
- При определенной сноровке, простота в работе.
Минусы ЖМ
- Чистота. Проверяй чистоту при каждой манипуляции с ЖМ! Только так ты будешь уверен в чистоте среды.
- Бридинг среди клонов и возникновение отдельных очагов культуры.
- Короткий срок жизни, в пике своей эффективности.
- Необходимость постоянного перемешивания и/или разбивания массы, культуры.
Агар
Вот здесь начинается самое интересная часть микологии.
Возможность перенести культуру, существенно отличается от возможности разнести её.
Инокуляционная петля. это волшебная палочка в руках миколога.
С помощью которой в ваших руках вся сила штамма и возможность совершенствования оного.
Как раз таки только такая способность, владеть методами и оборудованием для работы с агаром, может говорить о профессионализме миколога. Все что до этого, это или выращивание, или баловство (что тоже поддерживается!)
Плюсы Агара:
- Ты владеешь штаммом в коллекции.
- Возможность сегментации (разведения), клонирования, бридинга (скрещивания).
- Отдельно отмечу, возможность лечения, лучше скажет слово: Выздоровления. Штамма.
- Возможность убедиться в том что у вас именно тот гриб, который вы думаете. Это волшебство, я вам покажу попозже))
- Уверенность в чистоте колонии штамма.
- Возможность производства любого вида носителя или субстрата в любом объеме.
- Возможность брать культуру с тела гриба. Работа с дикими штаммами.
- Совершенствование и развитие микологии! Тут вы растете, а значит и анализ, и применение, полезного опыта в целом на науку. Многие вскоре начинают понимать сколько ереси нанесено в первичных опубликованных знаниях.
- Сроки хранения, при определенных знаниях и умениях, безмерны.
Минусы работы с Агаром:
- Дороговизна оборудования для работы. Здесь, нужна объективность, с этим я всегда посоветую.
- Постоянные затраты на расходные материалы.
- Необходимость пересадки рук из жопы, на плечи. Больно печально, но раз и навсегда. Окупается!
- Время и внимание затраченное на труд в этой сфере.
- Энергозатратность, как по энергии так и по людям.
- Не рекомендую «коммерсам», вы и так жадные, а здесь задушитесь совсем и сдохнете.
В большей степени я рад тем, кто хочет растить для себя, для души и тела!
Комментариев нет