Очень урожайный — не редкость, когда он выдает на первой волне от 20 до 23% товарных гроздей.

У этой вешенки очень плотные, красивые друзы, их окраска варьирует от бледно-бежевого до темно-коричневого.

Цвет зависит от условий выращивания, причем именно от их совокупности. Различная влажность в сочетании с низкой (или высокой) температурой и уровня СО2 как раз и дает различные оттенки.

При высокой и слишком низкой температуре выращивания друзы М-5 становятся хрупкими и ломкими.

Форма плодов в некоторой степени также зависит от климата. При недостатке влажности края шляпки загибаются вниз. При незначительном избытке гриб плотный, а края либо паралельны шляпке, либо слегка приподняты.