Ежовик гребенчатый, Hericium erinaceus, Гери́ций (гери́циум) гребенчатый, Грибная лапша, Дедова борода, Львиная грива (англ. Lion's mane mushroom), гриб Пом-Пом (фр. Pom-Pom blanc), Обезьянья голова (кит. 猴头菇 пиньинь hóutóugū), Ямабушитаке (yamabushitake, яп. 山伏茸 ямабуситакэ), Dryodon erinaceus, Hydnum erinaceus.

И это еще не все названия, что заслужил этот гриб у людей, в местах своего произрастания.
В данной статье я постараюсь раскрыть как можно больше информации об этом удивительно полезном грибе.

В материале будет собрана, как общая, так и личная информация собранная за годы взаимодействия с Герициумом.

Дабы не заниматься конкретным плагиатом, в конце страницы будут представлены ссылки на исходники и полезные материалы, открывающие еще шире мир лекарственных и в тоже время вкусных, съедобных грибов.

Уникальный по своим качествам Ежовик Гребенчатый

Львиная грива — уникальный и мощный лекарственный гриб, который веками использовался в традиционной китайской медицине и духовных практиках. В последние годы он становится все более популярным благодаря своим ноотропным и адаптогенным свойствам, которые, как считается, помогают улучшить когнитивные функции, снизить стресс и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.

Кроме того, это еще и кулинарное наслаждение, вкус и текстуру которого часто сравнивают с морепродуктами. Так что, хотите ли вы обострить свой ум или свои вкусовые рецепторы, гриб из Львиной гривы подходит именно вам.

В этом окончательном руководстве мы рассмотрим историю и происхождение Львиной гривы, что это такое и его многочисленные преимущества, традиционное применение и как включить его в свой рацион. Мы также обсудим его ноотропные и адаптогенные свойства и возможные побочные эффекты. Наконец, мы ответим на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о Львиной гриве.

“Львиная грива, также официально известная как Hericium erinaceus, является съедобным грибом, который веками использовался в Восточной Азии в качестве пищи и лекарства”

История происхождения гриба Львиная грива

Гриб львиная грива, также известный как Hericium erinaceus, является лекарственным грибом, который веками использовался в традиционной китайской медицине. Его уникальный внешний вид, напоминающий львиную гриву, — вот откуда пошло его название.

История гриба Львиная грива восходит к древнему Китаю времен династии Хань (206 г. до н.э. — 220 г. н.э.) (1). Он был известен как «Голова обезьяны» и использовался для улучшения пищеварения и лечения заболеваний желудка. Китайцы также верили, что грибы львиная грива могут улучшать когнитивные функции и способствовать общему состоянию здоровья и долголетию.

В последние годы Львиная Грива приобрела популярность, особенно в сообществе специалистов в области здравоохранения и оздоровления. И сегодня Львиная грива широко культивируется по всему миру и выпускается в различных формах, включая капсулы, порошки и экстракты. Он также широко используется в кулинарии из-за своего уникального вкуса и текстуры.м

Что такое Ежовик гребенчатый (Львиная грива)

Львиная грива (Hericium erinaceus) — вид съедобных грибов, произрастающий в Северной Америке, Европе и Азии. Он также известен под другими названиями, такими как гриб с головой обезьяны, гриб-ежик и Ямабушитаке.

Он также имеет характерный внешний вид: белое, пушистое плодовое тело шаровидной формы, напоминающее львиную гриву. Львиная грива обычно растет на деревьях твердых пород, таких как дуб и клен, и традиционно используется в китайской и японской медицине из-за своей потенциальной пользы для здоровья. Его можно употреблять в свежем, сушеном виде или в виде добавок.

Польза Ежевика гребенчатого

Гриб львиная грива (Hericium erinaceus) уже много лет широко используется по всей Азии как продукт питания, так и лекарственная добавка.

Львиная грива Hericium erinaceus

— это гриб, известный своим сходством по цвету и форме с шерстью, окружающей голову кошки. Он содержит различные биологически активные соединения, включая бета-глюканы, гериценоны, эринацины и натуральную ГАМК, которая является нейромедиатором, связанным с депрессией. Благодаря этим биомолекулам он оказывает нейропротекторное действие для лечения или профилактики нейродегенеративных заболеваний и как антидепрессант, а также поддерживает воспалительные заболевания кишечника, регулируя иммунитет и кишечную микробиоту.

Герициум содержит различные биологически активные компоненты, в том числе бета-глюканы и гериценоны, благодаря их способности регенерировать слизистую оболочку и соединительную ткань, что применимо при проблемах с пищеварением и памятью. . Еще одна из его биомолекул, на которую следует обратить особое внимание, — это натуральная ГАМК, которая является нейромедиатором, связанным с борьбой с депрессией, и теперь известно, что в ее высвобождении участвует микробиота, что позволяет предположить, что кишечная флора может влиять на мозг и душевное состояние человека.

Улучшает работу мозга

Ежовик гребенчатый обладает противовоспалительными свойствами, которые могут помочь защитить ваш мозг от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

В одном исследовании участники с болезнью Альцгеймера принимали по одному грамму гриба львиная грива ежедневно в течение почти одного года. Результаты показали, что люди, принимавшие добавку, показали лучшие результаты в когнитивных тестах, чем люди, получавшие плацебо.

Другое исследование показало, что участники продемонстрировали улучшение когнитивных функций после приема добавки, содержащей гриб львиная грива, в течение 12 недель. Исследователи отметили, что гриб львиная грива может оказывать потенциальное воздействие на нервные клетки головного мозга, приводя к улучшению когнитивных функций.

Помогает при симптомах депрессии

Гриб львиная грива может помочь облегчить симптомы серьезного депрессивного расстройства. Депрессия — распространенное психическое заболевание, от которого страдают более 280 миллионов человек в мире.

Гриб львиная грива может использоваться в качестве дополнительной или альтернативной терапии депрессии. Гриб обладает противовоспалительными свойствами, которые могут оказывать антидепрессивное действие. Исследования также показывают, что гриб львиная грива оказывает влияние на мозговую активность и регуляцию нервной системы, что может помочь уменьшить депрессию. Тем не менее, важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем изменять или начинать какие-либо новые методы лечения депрессии.

Гриб львиная грива может быть полезен при других расстройствах настроения и некоторых нарушениях сна. Одно исследование показало, что прием добавки с грибом львиная грива в течение восьми недель уменьшал депрессию и беспокойство и улучшал качество сна у людей с ожирением или большим весом.

Содержание питательных веществ в Ежовике гребенчатом

В качестве пищевого продукта гриб львиная грива содержит несколько витаминов и питательных веществ. В 100 граммовой порции гриба львиная грива содержится:

Калорий: 43
Белок: 2,5 г
Углеводы: 7,6 г
Клетчатка: 4,4 г
Жирность: 0,26 г
Калий: 443 миллиграмма (мг), или 15% от суточной нормы (DV)
Фосфор: 94 мг
Вода: 88,6 г
Биотин: 16,9 микрограмма (мкг)
Фолиевая кислота: 30 (мкг)

Ежевик гребенчатый — хороший источник калия. Калий — важный минерал, который помогает в работе почек и сердца, а также в сокращении мышц и передаче нервных импульсов.

Он также содержит минералы, такие как фосфор, который помогает расти и поддерживать клетки, и магний, который, среди прочего, помогает регулировать функции мышц и нервов.

Библиографические ссылки:

Gómez-Eguílaz M, Ramón-Trapero JL, Pérez-Martínez L, Blanco JR. (2019). El eje microbiota-intestino-cerebro y sus grandes proyecciones. Rev Neurol 2019;68 (03):111-117

Мицелий Ежовик Гребенчатого

Здесь вы можете выбрать мицелий, для употребления в качестве БАД.

Магазин штаммов грибов

Здесь вы можете выбрать штамм и носитель, мицелия для выращивания грибов.